{"title":"Quintarelli","description":"\u003cp\u003eBekijk de wijnen van Quintarelli\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"quintarelli-valpolicella-ripasso-superiore-doc-2017","title":"Quintarelli Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeze top Valpolicella Classico Superiore toont delicate tonen van kleine bessen, mediterrane kruiden, gedroogde salie en witte peper. In de mond is de wijn genuanceerd en elegant met een fijne en uiterst gepolijst gevoel. In de geur en in de mond uitgesproken aroma’s van frisse amarenekersen, zoet fruit, kirsch, as, rook, viooltjes en tabak. De wijn heeft een medium body, is geweldig elegant en rond en een waar genot om te drinken bij de maaltijd, maar ook op zichzelf. De afdronk is bijzonder lang. De Valpolicella oudert prima, maar is uitstekend te drinken vanaf het moment dat hij op de markt komt. Deze Valpolicella is niet vergelijkbaar met andere Valpolicella’s die op de markt zijn. Deze wijn wordt met zoveel toewijding, passie, aandacht en vooral ook tijd gemaakt, dat elke vergelijking met andere wijnen uit de regio mank gaat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivensoort:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eCorvina en Corvinone, Rondinella, Cabernet Sauvignon, minimale hoeveelheid Nebbiolo, Croatina en Sangiovese\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak: Vol\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, krachtig\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Veneto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWijnhuis:\u003c\/strong\u003e Wijnhuis Quintarelli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage: \u003c\/strong\u003e15%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 17°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoudbaarheid:\u003c\/strong\u003e 12 tot 15 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLekker bij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVleesgerechten, stevige pastasoorten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quntarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53657676022099,"sku":null,"price":119.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1062\/8795\/6307\/files\/valpol.png?v=1777971918"},{"product_id":"quintarelli-valpolicella-ripasso-superiore-doc-2016","title":"Quintarelli Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeze top Valpolicella Classico Superiore toont delicate tonen van kleine bessen, mediterrane kruiden, gedroogde salie en witte peper. In de mond is de wijn genuanceerd en elegant met een fijne en uiterst gepolijst gevoel. In de geur en in de mond uitgesproken aroma’s van frisse amarenekersen, zoet fruit, kirsch, as, rook, viooltjes en tabak. De wijn heeft een medium body, is geweldig elegant en rond en een waar genot om te drinken bij de maaltijd, maar ook op zichzelf. De afdronk is bijzonder lang. De Valpolicella oudert prima, maar is uitstekend te drinken vanaf het moment dat hij op de markt komt. Deze Valpolicella is niet vergelijkbaar met andere Valpolicella’s die op de markt zijn. Deze wijn wordt met zoveel toewijding, passie, aandacht en vooral ook tijd gemaakt, dat elke vergelijking met andere wijnen uit de regio mank gaat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivensoort:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eCorvina en Corvinone, Rondinella, Cabernet Sauvignon, minimale hoeveelheid Nebbiolo, Croatina en Sangiovese\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak: Vol\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, krachtig\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Veneto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWijnhuis:\u003c\/strong\u003e Wijnhuis Quintarelli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage: \u003c\/strong\u003e15%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 17°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoudbaarheid:\u003c\/strong\u003e 12 tot 15 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLekker bij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVleesgerechten, stevige pastasoorten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quntarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53657735463251,"sku":null,"price":124.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1062\/8795\/6307\/files\/valpol.png?v=1777971918"},{"product_id":"quintarelli-double-magnum-3-liter-valpolicella-ripasso-superiore-doc-2009","title":"Quintarelli double Magnum (3 liter) Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2009","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeze top Valpolicella Classico Superiore toont delicate tonen van kleine bessen, mediterrane kruiden, gedroogde salie en witte peper. In de mond is de wijn genuanceerd en elegant met een fijne en uiterst gepolijst gevoel. In de geur en in de mond uitgesproken aroma’s van frisse amarenekersen, zoet fruit, kirsch, as, rook, viooltjes en tabak. De wijn heeft een medium body, is geweldig elegant en rond en een waar genot om te drinken bij de maaltijd, maar ook op zichzelf. De afdronk is bijzonder lang. De Valpolicella oudert prima, maar is uitstekend te drinken vanaf het moment dat hij op de markt komt. Deze Valpolicella is niet vergelijkbaar met andere Valpolicella’s die op de markt zijn. Deze wijn wordt met zoveel toewijding, passie, aandacht en vooral ook tijd gemaakt, dat elke vergelijking met andere wijnen uit de regio mank gaat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivensoort:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eCorvina en Corvinone, Rondinella, Cabernet Sauvignon, minimale hoeveelheid Nebbiolo, Croatina en Sangiovese\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak: Vol\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, krachtig\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Veneto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWijnhuis:\u003c\/strong\u003e Wijnhuis Quintarelli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage: \u003c\/strong\u003e15%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 17°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoudbaarheid:\u003c\/strong\u003e 12 tot 15 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLekker bij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVleesgerechten, stevige pastasoorten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quntarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53657796411731,"sku":null,"price":699.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1062\/8795\/6307\/files\/valpol.png?v=1777971918"},{"product_id":"quintarelli-primofiore-rosso-veneto-igp-2019","title":"Quintarelli Primofiore Rosso Veneto IGP 2019","description":"\u003cp\u003eDe Primofiore van Quintarelli heeft een verpletterende neus met bessen, kersen, en kruiden, tevens bloemige noten van viooltjes. Deze wijn is fruitig, zelfs een zoete pittige smaak. Zijdezacht in de mond, deze wijn is hypnotiserend complex, met nuances van kersen, olijven, kruiden en eik, beetje kruidig en aards. Vol en wulps. De Primofiore is een blend van gelijke delen Corvina, Corvinone, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. De primofiore krijgt 2 jaar opvoeding in eiken vaten. De Primofiore ofwel \"eerste bloei\" is de enige rode wijn waarbij de druiven niet ingedroogd worden. De ripasso-techniek wordt gebruikt. Uitsluitend de Cabernet Franc wordt soms ingedroogd om meer karakter toe te voegen. Zodoende is het ook de eerste wijn die verkocht wordt vanaf domein. Quintarelli is met recht één van de iconen van de Italiaanse wijnbouw. Al jaren aan de absolute top. Alles is hier simpelweg goed en de wijnen worden gemaakt met een betoverende eenvoud en verfijning die in de wijnwereld uniek te noemen is. Helaas is er weinig beschikbaar! De labels werden voorheen allemaal handgeschreven door de eigenaar van de 12 Apostoli, een restaurant in Verona, daarna heeft één van de dochters van Giuseppe dit overgenomen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivensoort:\u003c\/strong\u003e Corvina, Corvinone, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Vol, krachtig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Veneto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWijnhuis:\u003c\/strong\u003e Wijnhuis Quintarelli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e 14%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 17°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoudbaarheid:\u003c\/strong\u003e 9 tot 15 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLekker bij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRisotto, vlees, pasta, kaas en gekruide champignons.\u003c\/p\u003e","brand":"Quntarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53657832882515,"sku":null,"price":59.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1062\/8795\/6307\/files\/giuseppe-quintarelli-venetien-primofiore-rosso-veneto-igp-2022-03282122.webp?v=1777974075"},{"product_id":"quintarelli-rosso-del-bepi-2016","title":"Quintarelli Rosso del Bepi 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe kleur van deze geweldige Rosso del Bepi is een diep rood met violette reflecties. In de neus hints van blackberry en zoethout. In de mond is een frisse, jonge wijn met geconcentreerd fruit met smaken van aardbei en framboos jam, drop en een geweldige finale. Ideaal met rood vlees zoals tartaar van rundvlees en stoven. De wijn registreert een alcoholpercentage van 15% en er zijn rijpe nuances van donker fruit, zoete kers en jam achtige braam. De wijn is onmiddellijk open, toegankelijk en mooi, maar net als alle releases van Quintarelli zou hij ook profiteren van extra veroudering. De Rosso del Bepi wordt gemaakt in jaren dat er besloten wordt géén Amarone te maken. Het proces en de vinificatie is echter hetzelfde (60 tot 100 dagen indroging van de druiven, 7 jaar opvoeding op eikenhouten vaten), je drinkt dus in feite een gedeclasseerde Amarone tegen een gunstiger prijs. In mindere jaren wordt er ook géén Rosso del Bepi geproduceerd. Dit is een serieuze aanrader omdat het op dezelfde manier wordt gemaakt en van dezelfde druiven maar alleen als het een echt topjaar is wordt dit een Amarone maar dan is de wijn ook 2x duurder (en zeker niet 2 x beter). Ook deze Rosso del Bepi krijgt onverminderd hoge beoordelingen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivensoort:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eCorvina en Corvinone, Rondinella, Cabernet Sauvignon, minimale hoeveelheid Nebbiolo, Croatina en Sangiovese\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak: Vol\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, krachtig\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Veneto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWijnhuis:\u003c\/strong\u003e Wijnhuis Quintarelli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage: \u003c\/strong\u003e15%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 17°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoudbaarheid:\u003c\/strong\u003e 15 tot 20 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLekker bij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTartaar van rundvlees, stoofschotels en rood vlees\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Quntarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53658037092691,"sku":null,"price":195.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1062\/8795\/6307\/files\/giuseppe-quintarelli-venetien-rosso-del-bepi-veneto-igt-2016-03282416.jpg?v=1777975836"},{"product_id":"quintarelli-amarone-della-valpolicella-dop-2013","title":"Quintarelli Amarone della Valpolicella DOP 2013","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e Deze wijn is intens robijnrood, met een geweldig krachtig boeket van rood fruit, kersen, pruimen aangevuld met cacao, zoethout en vanille. De smaak is vol, intens met een enorm verfijnde elegantie en een opmerkelijk lange krachtige afdronk en ongeëvenaarde complexiteit. Deze Amarone wordt uitsluitend in de beste jaren gemaakt. Na de handmatige oogst worden de druiven enkele maanden op een natuurlijke wijze gedroogd. Hierna worden de druiven geperst, waarna zij hun eerste gisting ondergaan gedurende 20 dagen. De verdere alcoholische fermentatie duurt 45 dagen. Hierna ontwikkelt de wijn zich gedurende 7 jaar in eiken vaten en daarna nog ruim 2 jaar op fles voordat deze op de markt komt. Van de absolute godfather van de Amarone is deze unieke prachtige wijn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivensoort:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eCorvina en Corvinone, Rondinella, Cabernet Sauvignon, minimale hoeveelheid Nebbiolo, Croatina en Sangiovese\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Vol\u003cspan\u003e, krachtig\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Veneto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWijnhuis:\u003c\/strong\u003e Wijnhuis Quintarelli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage: \u003c\/strong\u003e15%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 17°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoudbaarheid:\u003c\/strong\u003e 15 tot 25 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLekker bij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTartaar van rundvlees, stoofschotels en rood vlees\u003c\/p\u003e","brand":"Quntarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53658128417107,"sku":null,"price":395.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1062\/8795\/6307\/files\/giuseppe-quintarelli-venetien-amarone-della-valpolicella-classico-docg-2017-03282517.jpg?v=1777976792"},{"product_id":"quintarelli-alzero-cabernet-igp-2008","title":"Quintarelli Alzero Cabernet IGP 2008","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe absolute topwijn van Quintarelli is deze Alzero. Deze wijn ontstond in 1983 uit de inspiratie van Franca, vrouw van Guiseppe Quintarelli, en bleef altijd haar favoriete wijn. De wijn bestaat uit gelijke delen cabernet franc en cabernet sauvignon (elk 40%) en 20% merlot. Deze wijn is bijzonder geconcentreerd, compact en heeft een bijzondere zoete fruitintensiteit van vooral cassis en donkere bessen. Na de oogst ondergaan de druiven twee of drie maanden appassimento en tot negen jaar rijping in grote eikenhouten vaten. De bij de Quintarelli Alzero gebruikte wijnbereidingsproces is inderdaad identiek aan dat van de Amarone, alleen behoudt deze wijn een meer internationale identiteit dankzij de gebruikte druivensoorten. Donkere pruimen, bramen en rozijnen vermengen zich met kruiden, teer en tabak. Hier worden jaarlijks maximaal 3000 flessen van gemaakt. Men zou kunnen spreken van een Bordeaux-blend, maar dan in Amarone-stijl. De cabernet druiven ondergaan een appassimento-behandeling en drogen gedurende bijna vier maanden op stro of kunststof matten. Daarna worden ze geperst en ondergaan ze een lange vergisting van ongeveer 50 dagen op natuurlijke wijze, met de inheemse gisten. Daarna rijpt de wijn de eerste jaren op barriques en dan nog een aantal jaren op grote vaten van Sloveens eiken (botti). De merlot wordt in een later stadium toegevoegd. Deze wijn heeft een prachtig fijne tanninestructuur. Een zeldzaam en onvergelijkbaar glas wijn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivensoort:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eCabernet Sauvignon, Cabernet franc, Merlot\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak: \u003c\/strong\u003eVol\u003cspan\u003e, krachtig\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Veneto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWijnhuis:\u003c\/strong\u003e Wijnhuis Quintarelli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage: \u003c\/strong\u003e15%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 17°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoudbaarheid:\u003c\/strong\u003e 10 tot 15 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLekker bij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBiefstuk met pepersaus\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Quntarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53658416185683,"sku":null,"price":471.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1062\/8795\/6307\/files\/alzero.png?v=1777978800"},{"product_id":"quintarelli-alzero-cabernet-igp-2015","title":"Quintarelli Alzero Cabernet IGP 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe absolute topwijn van Quintarelli is deze Alzero. Deze wijn ontstond in 1983 uit de inspiratie van Franca, vrouw van Guiseppe Quintarelli, en bleef altijd haar favoriete wijn. De wijn bestaat uit gelijke delen cabernet franc en cabernet sauvignon (elk 40%) en 20% merlot. Deze wijn is bijzonder geconcentreerd, compact en heeft een bijzondere zoete fruitintensiteit van vooral cassis en donkere bessen. Na de oogst ondergaan de druiven twee of drie maanden appassimento en tot negen jaar rijping in grote eikenhouten vaten. De bij de Quintarelli Alzero gebruikte wijnbereidingsproces is inderdaad identiek aan dat van de Amarone, alleen behoudt deze wijn een meer internationale identiteit dankzij de gebruikte druivensoorten. Donkere pruimen, bramen en rozijnen vermengen zich met kruiden, teer en tabak. Hier worden jaarlijks maximaal 3000 flessen van gemaakt. Men zou kunnen spreken van een Bordeaux-blend, maar dan in Amarone-stijl. De cabernet druiven ondergaan een appassimento-behandeling en drogen gedurende bijna vier maanden op stro of kunststof matten. Daarna worden ze geperst en ondergaan ze een lange vergisting van ongeveer 50 dagen op natuurlijke wijze, met de inheemse gisten. Daarna rijpt de wijn de eerste jaren op barriques en dan nog een aantal jaren op grote vaten van Sloveens eiken (botti). De merlot wordt in een later stadium toegevoegd. Deze wijn heeft een prachtig fijne tanninestructuur. Een zeldzaam en onvergelijkbaar glas wijn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivensoort:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eCabernet Sauvignon, Cabernet franc, Merlot\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak: \u003c\/strong\u003eVol\u003cspan\u003e, krachtig\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Veneto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWijnhuis:\u003c\/strong\u003e Wijnhuis Quintarelli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage: \u003c\/strong\u003e15%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 17°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoudbaarheid:\u003c\/strong\u003e 10 tot 15 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLekker bij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBiefstuk met pepersaus\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quntarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53658773094739,"sku":null,"price":417.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1062\/8795\/6307\/files\/alzero.png?v=1777978800"},{"product_id":"quintarelli-alzero-cabernet-igp-2016","title":"Quintarelli Alzero Cabernet IGP 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe absolute topwijn van Quintarelli is deze Alzero. Deze wijn ontstond in 1983 uit de inspiratie van Franca, vrouw van Guiseppe Quintarelli, en bleef altijd haar favoriete wijn. De wijn bestaat uit gelijke delen cabernet franc en cabernet sauvignon (elk 40%) en 20% merlot. Deze wijn is bijzonder geconcentreerd, compact en heeft een bijzondere zoete fruitintensiteit van vooral cassis en donkere bessen. Na de oogst ondergaan de druiven twee of drie maanden appassimento en tot negen jaar rijping in grote eikenhouten vaten. De bij de Quintarelli Alzero gebruikte wijnbereidingsproces is inderdaad identiek aan dat van de Amarone, alleen behoudt deze wijn een meer internationale identiteit dankzij de gebruikte druivensoorten. Donkere pruimen, bramen en rozijnen vermengen zich met kruiden, teer en tabak. Hier worden jaarlijks maximaal 3000 flessen van gemaakt. Men zou kunnen spreken van een Bordeaux-blend, maar dan in Amarone-stijl. De cabernet druiven ondergaan een appassimento-behandeling en drogen gedurende bijna vier maanden op stro of kunststof matten. Daarna worden ze geperst en ondergaan ze een lange vergisting van ongeveer 50 dagen op natuurlijke wijze, met de inheemse gisten. Daarna rijpt de wijn de eerste jaren op barriques en dan nog een aantal jaren op grote vaten van Sloveens eiken (botti). De merlot wordt in een later stadium toegevoegd. Deze wijn heeft een prachtig fijne tanninestructuur. Een zeldzaam en onvergelijkbaar glas wijn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivensoort:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eCabernet Sauvignon, Cabernet franc, Merlot\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak: \u003c\/strong\u003eVol\u003cspan\u003e, krachtig\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Veneto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWijnhuis:\u003c\/strong\u003e Wijnhuis Quintarelli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage: \u003c\/strong\u003e15%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 17°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoudbaarheid:\u003c\/strong\u003e 10 tot 15 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLekker bij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBiefstuk met pepersaus\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Quntarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53658802094419,"sku":null,"price":409.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1062\/8795\/6307\/files\/alzero.png?v=1777978800"},{"product_id":"quintarelli-ca-del-merlo-rosso-veneto-igp-2016","title":"Quintarelli Ca' del Merlo” Rosso Veneto IGP 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe Giuseppe Quintarelli Rosso Ca del Merlo presenteert zich voor de liefhebber heerlijk droog. Deze rode wijn komt daarbij nooit grof of schraal over, zoals men in het icon-wijnsegment zou kunnen verwachten. In de mond presenteert de textuur van deze krachtige rode wijn zich wonderbaarlijk dicht. In de afdronk overtuigt deze zeer lang houdbare wijn uit de wijnstreek Veneto uiteindelijk met een buitengewone lengte. Opnieuw tonen zich tonen van zure kers en granaatappel. \"Het Huis van de Merel\" – een poëtische naam voor een van de meest mysterieuze wijnen van het huis Quintarelli. Terwijl de ogen van de wereld gefixeerd zijn op Amarone en Recioto, componeert Giuseppe stilletjes een wijn die geen enkele categorie volgt en toch de hele filosofie van het huis belichaamt\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivensoort:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eCorvina, Corvinone, Rondinella, Cabernet, Merlot\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak: \u003c\/strong\u003eVol\u003cspan\u003e, rood fruit\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Veneto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWijnhuis:\u003c\/strong\u003e Wijnhuis Quintarelli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage: \u003c\/strong\u003e15%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 17°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoudbaarheid:\u003c\/strong\u003e 15 tot 20 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLekker bij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRood vlees, sterke wildgerechten\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quntarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53658872643923,"sku":null,"price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1062\/8795\/6307\/files\/giuseppe-quintarelli-venetien-ca-del-merlo-rosso-veneto-igp-2018-03282918.jpg?v=1777980916"},{"product_id":"quintarelli-bianco-secco-2024","title":"Quintarelli Bianco Secco 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeze droge, mineralige witte wijn is fruitig met tonen van peer, citrus, lelies en hazelnoten. Stevige aanzet met in finale een fraai bittertje. Deze heerlijke witte wijn heeft een lange afdronk. Een prachtig glas witte wijn om zo van te genieten maar ook gastronomisch een alleskunner. Aan de Bianco Secco wordt ongeveer 1,5% passito toegevoegd! Volledige opvoeding op RVS. Totale productie ongeveer 8000 flessen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e‘Onze traditionele smaken en methoden moeten worden gekoesterd en niet in de vergetelheid geraken. Maar boven alles, we kunnen de natuur niet forceren. We moeten rust bewaren, geduld hebben, de juiste technieken gebruiken en een hoop passie bezitten. Deze woorden symboliseren de filosofie van de meest beroemde producent van de Veneto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivensoort:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eChardonnay, Garganega, Sauvignon Blanc, Trebbiano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak: \u003c\/strong\u003eDroog, fris\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Veneto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWijnhuis:\u003c\/strong\u003e Wijnhuis Quintarelli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 12°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoudbaarheid:\u003c\/strong\u003e 6 tot 12 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLekker bij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMooie gegrilde vis of een witte pasta of bij wit vlees.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quntarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53658985726291,"sku":null,"price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1062\/8795\/6307\/files\/giuseppe-quintarelli-venetien-bianco-secco-veneto-igt-2024-03280124.webp?v=1777981645"},{"product_id":"quintarelli-magnum-1-5-liter-bianco-secco-2023","title":"Quintarelli Magnum (1,5 liter) Bianco Secco 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeze droge, mineralige witte wijn is fruitig met tonen van peer, citrus, lelies en hazelnoten. Stevige aanzet met in finale een fraai bittertje. Deze heerlijke witte wijn heeft een lange afdronk. Een prachtig glas witte wijn om zo van te genieten maar ook gastronomisch een alleskunner. Aan de Bianco Secco wordt ongeveer 1,5% passito toegevoegd! Volledige opvoeding op RVS. Totale productie ongeveer 8000 flessen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e‘Onze traditionele smaken en methoden moeten worden gekoesterd en niet in de vergetelheid geraken. Maar boven alles, we kunnen de natuur niet forceren. We moeten rust bewaren, geduld hebben, de juiste technieken gebruiken en een hoop passie bezitten. Deze woorden symboliseren de filosofie van de meest beroemde producent van de Veneto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivensoort:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eChardonnay, Garganega, Sauvignon Blanc, Trebbiano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak: \u003c\/strong\u003eDroog, fris\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Veneto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWijnhuis:\u003c\/strong\u003e Wijnhuis Quintarelli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 12°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoudbaarheid:\u003c\/strong\u003e 6 tot 12 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLekker bij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMooie gegrilde vis of een witte pasta of bij wit vlees.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quntarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53659049689427,"sku":null,"price":119.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1062\/8795\/6307\/files\/giuseppe-quintarelli-venetien-bianco-secco-veneto-igt-2024-03280124.webp?v=1777981645"},{"product_id":"quintarelli-magnum-1-5-liter-bianco-secco-2014","title":"Quintarelli Magnum (1,5 liter) Bianco Secco 2014","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeze droge, mineralige witte wijn is fruitig met tonen van peer, citrus, lelies en hazelnoten. Stevige aanzet met in finale een fraai bittertje. Deze heerlijke witte wijn heeft een lange afdronk. Een prachtig glas witte wijn om zo van te genieten maar ook gastronomisch een alleskunner. Aan de Bianco Secco wordt ongeveer 1,5% passito toegevoegd! Volledige opvoeding op RVS. Totale productie ongeveer 8000 flessen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e‘Onze traditionele smaken en methoden moeten worden gekoesterd en niet in de vergetelheid geraken. Maar boven alles, we kunnen de natuur niet forceren. We moeten rust bewaren, geduld hebben, de juiste technieken gebruiken en een hoop passie bezitten. Deze woorden symboliseren de filosofie van de meest beroemde producent van de Veneto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivensoort:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eChardonnay, Garganega, Sauvignon Blanc, Trebbiano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak: \u003c\/strong\u003eDroog, fris\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Veneto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWijnhuis:\u003c\/strong\u003e Wijnhuis Quintarelli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 12°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoudbaarheid:\u003c\/strong\u003e 6 tot 12 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLekker bij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMooie gegrilde vis of een witte pasta of bij wit vlees.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quntarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53659139244371,"sku":null,"price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1062\/8795\/6307\/files\/giuseppe-quintarelli-venetien-bianco-secco-veneto-igt-2024-03280124.webp?v=1777981645"}],"url":"https:\/\/paneevino.nl\/collections\/quintarelli.oembed","provider":"Pane e Vino","version":"1.0","type":"link"}