{"product_id":"dal-forno-amarone-della-valpolicella-vigneto-monte-lodoletta-2015","title":"Dal Forno Monte Lodoletta Valpolicella Superiore DOC 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDit is een volle, rijpe wijn met dikke geuren van pruimen, pure chocolade, bramenjam, kruidige fruittaart en aarde. Hij is gemaakt van de heilige drie-eenheid van Valpolicella druiven - Corvina, Corvinone en Rondinella, allemaal geplukt uit de omgeving van Val D`Illasi in de regio Veneto in Noord-Italië.\u003cbr\u003eWauw. Een super intense wijn met smaken van levendige, ingetogen bloedsinaasappels, zoete specerijen, kruidnagel, kokos, gardenia's, melk en verse munt. Volop en soepel, met fluweelzachte, elegante tannines, een grote dichtheid en een lange, verfrissende en balancerende zuurheid. Ondanks de concentratie en het droge extract toont het lichtheid op het gehemelte. Valpolicella Superiore begint niet met fermentatie – het begint met zes weken appassimento. Corvina, Corvinone, Croatina, Oseleta en Rondinella drogen langzaam in de lucht van de lodoletta, waarbij vocht verloren gaat en aan kracht wint. Daarna: gecontroleerde fermentatie in stalen tanks, 36 maanden in nieuwe Franse en Amerikaanse eiken barriques, jaren van rijping in de fles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivensoort:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e Corvina, Rondinella, Croatina. \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:  \u003c\/strong\u003eZacht\u003cstrong\u003e, \u003c\/strong\u003evol en elegant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Veneto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWijnhuis:\u003c\/strong\u003e Wijnhuis Dal Forno Romano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e 14,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 17°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoudbaarheid:\u003c\/strong\u003e 10 tot 15 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLekker bij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGegrild rood vlees, wild zoals fazant of eend, en bij langzaam gegaarde gerechten zoals stoofschotels.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dal Forno Romano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53589675442515,"sku":null,"price":149.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1062\/8795\/6307\/files\/romano-dal-forno-venetien-monte-lodoletta-valpolicella-superiore-doc-2019-03292219.webp?v=1777302321","url":"https:\/\/paneevino.nl\/products\/dal-forno-amarone-della-valpolicella-vigneto-monte-lodoletta-2015","provider":"Pane e Vino","version":"1.0","type":"link"}