{"product_id":"tenuta-di-biserno-lodovico-2015","title":"Tenuta di Biserno Lodovico 2015","description":"\u003cp\u003eRobijnrode wijn met granieten glinsteringen. Na het decanteren is het bouquet overweldigend: prachtige hints van mediterrane kruiden en bloemen, aangevuld met donkere chocolade, zoethout, zwarte kersen en specerijen. De smaak is weelderig, met diep fruit van zwarte bessen en donkere bosvruchten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLodovico is het topmodel van Biserno en wordt alleen gemaakt in de bijzondere topjaren (2007, 2008, 2011, 2012, 2013 en 2015). Totaal zijn slechts 8.000 flessen geproduceerd. De vergisting duurt 3 tot 4 weken op roestvrijstalen vaten bij 28°C. Daarna vindt de malolactische vergisting plaats — 80% op hout, de rest op roestvrijstaal. Vervolgens rijpt de wijn 16 maanden op nieuwe Franse eikenhouten fusten, gevolgd door 1 jaar flesrijping.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe Lodovico-wijngaard is een perceel van zes hectare in de grotere Bellaria-wijngaard op het landgoed in Bibbona aan de kust van Toscane. De stokken zijn aangeplant in 2002 met een dichtheid van 6.500 wijnstokken per hectare. Onderzoek toont aan dat dit micro-klimaat uitzonderlijk geschikt is voor de productie van Cabernet Franc en Merlot van zeldzaam hoge kwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivensoort:\u003c\/strong\u003e Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e Droog, complex, vol, houtgerijpt en krachtig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Bolgheri, Toscane\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWijnhuis:\u003c\/strong\u003e Tenuta di Biserno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 17°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e 14,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoudbaarheid:\u003c\/strong\u003e 15 tot 20 jaar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eLekker bij\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVleesgerechten, biefstuk met pepersaus\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Biserno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53631547081043,"sku":null,"price":449.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1062\/8795\/6307\/files\/tenuta-di-biserno-antinori-toskana-lodovico-toscana-igt-2016-09184316-1.jpg?v=1777720223","url":"https:\/\/paneevino.nl\/products\/tenuta-di-biserno-lodovico-2015","provider":"Pane e Vino","version":"1.0","type":"link"}