Barolo Cerviano DOCG 2009

Dit is een klassieke barolo, 36 maanden gerijpt op hout en 12 maanden in de fles. Complex met gedroogd fruit, florale tonen van rozenblad, viooltjes, kreupelhout en een vleugje laurier. Deze wijn is vol en stevig en vraag meestal om enige bewaartijd. We hebben in ieder geval hier de top Barolo Cerviano ingekocht, deze Barolo wordt alleen maar gemaakt van de beste vintages zoals 2004 en 2009. De wijn rijpt 3 jaar op vat en 1 jaar in de fles. Van dit jaar zijn slechts 5450 flessen geproduceerd. Nu bij ons exclusief te koop, super goed wijnjaar voor barolo.

• Druivensoort: Nebbiolo
• Smaak: Droog, complex, elegant
• Regio: Dogliani- Langhe Piemonte
• Wijnhuis: Abbona
• Alcoholpercentage: 14%
• Serveertemperatuur: 17°C
• Houdbaarheid: 15 tot 20 jaar

Lekker bij

Wildgerechten, paddestoelen, truffels.