Inama Oratorio Di San Lorenzo Carmenere Riserva DOC 2016

Deze heerlijke wijn (gemaakt van druivensoort 100% Carmenere) heeft een karmijnrode kleur. De druiven worden erg laat geplukt (ze zijn bijna licht gedroogd). In de neus heerlijk zwart fruit, cacao, peper en soja. De smaak is werkelijk fenomenaal met mooie ronde tannines en zeer veel lengte. Gerijpt gedurende 18 maanden in eiken barriques na de botteling rijpt deze wijn nog 12 maanden op fles voordat hij wordt vrijgegeven.

Fantastische ronde granaat rode wijn, heerlijk geconcentreerd, in de neus mooi zwart fruit, cacao, peper en eik. De smaak is sappig, krachtig  en vol met mooie zachte tannines en een fijne lange afdronk. Laat je niet afschrikken door deze onstuimige ingrediënten, want wanneer je proeft, val je meteen voor de ontwapenende zachtheid en ronde smaak.

100% Carmenere op een unieke plek: Oratorio di San Lorenzo. Dit gebied levert dankzij zijn bijzondere vulkanische ondergrond en micro klimaat een uitzonderlijke expressie van deze druif op. Voor deze wijn worden enkel de beste druiven geselecteerd in de Carmenère wijngaarden rond Oratorio di San Lorenzo. Een rijping van maar liefst 18 maanden in nieuwe eikenhouten vaten. Het gebied van het Oratorio di San Lorenzo is een kleine vallei omgeven door een ongerepte natuur, een mystieke plek waar vroeger monniken leefden.

De Carmenere heeft een uniek verhaal te vertellen: onze meest exclusieve wijn om aan klanten te presenteren. In 2009 lanceert Inama de nieuwe DOC: “COLLI BERICI D.O.C. CARMENERE RISERVA ”met het label Oratorio di San Lorenzo: Inama is de enige wijnmakerij met een uniek project op de Carmenere in Europa.

• Druivensoort: Carmenere
• Smaak: Fruitig, donker fruit, zachte tannines
• Regio: Soave Veneto
• Wijnhuis: Wijnhuis Inama
• Alcoholpercentage: 14%
• Serveertemperatuur: 17°C
• Houdbaarheid: 12 tot 16 jaar

Lekker bij

Gegrild varkensvlees, polenta