Quintarelli Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2017

Deze top Valpolicella Classico Superiore toont delicate tonen van kleine bessen, mediterrane kruiden, gedroogde salie en witte peper. In de mond is de wijn genuanceerd en elegant met een fijne en uiterst gepolijst gevoel. In de geur en in de mond uitgesproken aroma’s van frisse amarenekersen, zoet fruit, kirsch, as, rook, viooltjes en tabak. De wijn heeft een medium body, is geweldig elegant en rond en een waar genot om te drinken bij de maaltijd, maar ook op zichzelf. De afdronk is bijzonder lang. De Valpolicella oudert prima, maar is uitstekend te drinken vanaf het moment dat hij op de markt komt. Deze Valpolicella is niet vergelijkbaar met andere Valpolicella’s die op de markt zijn. Deze wijn wordt met zoveel toewijding, passie, aandacht en vooral ook tijd gemaakt, dat elke vergelijking met andere wijnen uit de regio mank gaat.

• Druivensoort: Corvina en Corvinone, Rondinella, Cabernet Sauvignon, minimale hoeveelheid Nebbiolo, Croatina en Sangiovese
• Smaak: Vol, krachtig
• Regio: Veneto
• Wijnhuis: Wijnhuis Quintarelli
• Alcoholpercentage: 15%
• Serveertemperatuur: 17°C
• Houdbaarheid: 12 tot 15 jaar

Lekker bij

Vleesgerechten, stevige pastasoorten.