Tua Rita Giusto di Notri 2016

 Deze heerlijke Giusto di Notri heeft een robijnrode kleur, de neus is intens met fijne aroma’s van klein rood fruit, cassis en drop. De smaak is sappig met massa’s fruit. Zeer mooi in balans en zeer elegant. Lange en fruitige afdronk. De wijn is ook licht en fris in de mond met een verrassende mate van gewichtloosheid, maar de persistentie is lang en zijdeachtig. De signature wijn van het domein is deze ‘Giusto di Notri’, gewoonweg een verbluffende Bordeauxblend van cabernet sauvigon, merlot en cabernet franc. Traditionele vinificatie, maceratie gedurende 25 dagen. Rijping in barriques gedurende 16 maanden, nadien nog 6 maanden flesrijping. De Giusto di Notri toont het gewicht en de vastberadenheid die men verwacht, hoewel deze vintage een magisch delicate en elegante kant onthult met aroma’s van blauwe bloemen, kruiden en wilde pruimen. Puur Toscaanse aroma’s, met wilde salie, geroosterde rozemarijn en mediterrane struikgewassen die in deze regio’s in het wild groeien. De wijn is ook licht en fris in de mond met een verrassende mate van gewichtloosheid, maar de persistentie is lang en zijdeachtig.

• Druivensoort: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
• Smaak:  Droog en elegant, lekker sappig
• Regio: Suvereto Toscane
• Wijnhuis: Wijnhuis Tua Rita
• Alcoholpercentage: 14%
• Serveertemperatuur: 17°C
• Houdbaarheid: 8 tot 12 jaar

Lekker bij

Rood vlees, gegrild of geroosterd zonder saus, rood vlees met saus, lams- en schapenvlees, pluimwild, krachtige of belegen kaas.